Ricette dal mondo

Il cibo è indubbiamente un forte elemento dell’identità culturale di un paese. Queste ricette dal mondo offrono la possibilità di esplorare nuovi confini culinari e nella loro diversità dimostrano che scegliere un’alimentazione sana e amica dell’ambiente sia possibile ad ogni latitudine.

Questa raccolta è stata realizzata in collaborazione con ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana e grazie al contributo del suo network internazionale di scuole di cucina da Canada, Messico, Sudafrica, Malesia e Giappone.