La Ricerca

Fondazione Barilla nasce nel 2009 come think tank dedicato allo studio del legame tra cibo, salute e pianeta. Un impegno che fin dall’inizio si è caratterizzato per un approccio rigorosamente multidisciplinare, finalizzato all’analisi di una delle sfide più complesse del nostro tempo: comprendere come le nostre scelte alimentari influenzino simultaneamente la salute e il benessere individuale, e la salute del pianeta.

Attraverso anni di ricerca, Fondazione Barilla ha esplorato come l’alimentazione rappresenti un fattore determinante per la salute delle persone, analizzato l’impatto profondo che i sistemi alimentari hanno sull’ambiente e sulle risorse naturali, e identificato le strategie concrete attraverso cui approcci più sostenibili possano invertire questa rotta e costruire sistemi alimentari resilienti per il futuro. Un lavoro che ha permesso di comprendere come un’informazione scientifica chiara e coinvolgente possa sbloccare le straordinarie opportunità che scelte alimentari consapevoli portano nelle proprie vite.

Oggi, Fondazione Barilla mette a disposizione questa conoscenza acquisita per generare impatto concreto. La sviluppa attraverso pubblicazioni divulgative, campagne di informazione e progetti educativi progettati per alimentare un processo di consapevolezza diffusa nei cittadini e trasformare questa consapevolezza in azione quotidiana.
Fondazione Barilla non si limita a produrre ricerca: lavora per costruire ponti tra il mondo scientifico e la vita di tutti i giorni, rendendo accessibili e spendibili evidenze che altrimenti rimarrebbero confinate all’ambito accademico.

I progetti più recenti, “Food Facts” e “Il Libro del Risparmio“, incarnano questa filosofia: nascono dall’ambizione di condensare in consigli utili e immediatamente applicabili ciò che la ricerca scientifica, attraverso molteplici discipline, ha progressivamente portato alla luce.